فهرست اولیه ۴۰ فروشگاه ماهی و چیپس بریتانیا برای جوایز ملی ماهی و چیپس ۲۰۲۷، روز ۲۳ سپتامبر ۲۰۲۶ اعلام شد. این فروشگاهها از انگلستان، اسکاتلند، ولز و ایرلند شمالی انتخاب شدهاند و برای عنوانهای مختلف، از جمله بهترین فروشگاه غذای بیرونبر، رقابت میکنند.
National Fish & Chip Awards که برگزارکننده آن National Federation of Fish Friers است، در مرحله بعد فروشگاهها را از نظر طعم، کیفیت محصولات، بهداشت، پایداری زیستمحیطی و عملیاتی، خدمات مشتری و دانش حرفهای بررسی میکند. فهرست ۴۰تایی ابتدا به ۲۰ فروشگاه و سپس به ۱۰ فروشگاه کاهش مییابد. برندگان نهایی در مراسمی در ماه فوریه معرفی خواهند شد.
در بریتانیا حدود ۱۰۵۰۰ فروشگاه ماهی و چیپس فعالیت میکنند و این فروشگاهها در مجموع سالانه حداکثر ۱۶۷ میلیون وعده غذا عرضه میکنند. دستههای رقابت شامل رستوران سال، ماهیفروش جوان سال و تازهوارد سال است؛ اما عنوان اصلی، بهترین فروشگاه غذای بیرونبر است.
فهرست کامل نامزدهای اولیه به تفکیک کشور و شهر:
انگلستان:
– ۱. Bishopston Fish Bar، Bristol
– ۲. Jolly Fryer، Bristol
– ۳. Chippies Plaice، Newton Abbot
– ۴. Taffs Fish and Chips، Torrington
– ۵. Somewhere Else Fishy، Sherborne
– ۶. The Hook of Halstead، Essex
– ۷. Taylors، Stockport
– ۸. Berties، New Milton
– ۹. Best Fry، Southampton
– ۱۰. Mike’s Traditional Fish and Chips، Eastleigh
– ۱۱. Mister Pink’s، Milford-on-Sea
– ۱۲. The Corner Plaice، Rickmansworth
– ۱۳. The Cottage، Blackpool
– ۱۴. Catch 22، Tattershall
– ۱۵. Linfords Fish and Chips، Market Deeping
– ۱۶. Pips Chips، Cleethorpes
– ۱۷. Chipping Wharf Fish & Chips، Bow
– ۱۸. Fish! Kitchen، Southwark
– ۱۹. Skipjacks، Harrow
– ۲۰. The Good Catch (Freshfield)، Liverpool
– ۲۱. Grosvenor Fish Bar، Norwich
– ۲۲. Angell’s Fisheries، Newark
– ۲۳. Harrison’s Fish & Chip Co.، Oxford
– ۲۴. Knights Fish Restaurant، Glastonbury
– ۲۵. Tulula’s Fish & Chips، Halesworth
– ۲۶. The Hake، Weybridge
– ۲۷. Seafare Guildford، Guildford
– ۲۸. The Fish Bank، Sherburn-in-Elmet
ایرلند شمالی:
– ۲۹. Browns Award Winning Fish and Chips، Belfast
– ۳۰. Merchant Fish and Chips، Ballymena
– ۳۱. The Frying Squad (Balloo)، Bangor
– ۳۲. McCann’s Fish & Chips، Newcastle
اسکاتلند:
– ۳۳. Garioch Fish Bar، Inverurie
– ۳۴. Lows Traditional Fish & Chips (Westhill)، Aberdeen
– ۳۵. Enzo’s Fish and Chips، Irvine
– ۳۶. The Fish Works، Largs
– ۳۷. Hilton Chip Shop، Inverness
– ۳۸. Monster Fish & Chips Co.، Fort Augustus
ولز:
– ۳۹. Hennighan’s Fish & Chips Bottom Shop، Machynlleth
– ۴۰. Farnhams Fish and Chips (Boverton)، Llantwit Major
برای ساکنان بریتانیا، این فهرست از ۲۳ سپتامبر ۲۰۲۶ امکان شناسایی ۴۰ فروشگاه راهیافته به مرحله اولیه جوایز ۲۰۲۷ را فراهم میکند. National Fish & Chip Awards پس از ارزیابیهای بعدی، نام ۲۰ فروشگاه، سپس ۱۰ فروشگاه و در نهایت برندگان مراسم فوریه را اعلام خواهد کرد.
منبع: Time Out
