هشت رستوران استیک لندن در رتبهبندی ۵۰ رستوران برتر استیک اروپا در سال ۲۰۲۶ قرار گرفتهاند. این فهرست در ۲۴ سپتامبر ۲۰۲۶ منتشر شد و Ibai در Farringdon با رتبه ششم، بهترین جایگاه را میان رستورانهای لندن بهدست آورد.
رتبهبندی Europe’s Best 50 Steak Restaurants بر اساس ارزیابی شبکهای از سفیران استیک تهیه شده است. این ارزیابی کیفیت گوشت، فرایند رسیدن یا کهنهسازی، طعم و منشأ محصول را در نظر میگیرد. Ibai که در ردهبندی جهانی رتبه هفتم را گرفته بود، در فهرست اروپا یک پله بالاتر قرار گرفت. این رستوران باسکی در سال ۲۰۲۴ افتتاح شد.
Hawksmoor در St Pancras با رتبه دهم، دومین رستوران لندن در میان ۱۰ جایگاه نخست اروپا است. Lutyens Grill که در The Ned فعالیت میکند، رتبه دوازدهم را بهدست آورده است. Zoilo در Marylebone، The Devonshire در Soho، Sagardi در Shoreditch، Chelsea Grill در Chelsea و The Guinea Grill در Mayfair نیز در میان ۵۰ رستوران برتر قرار دارند.
فهرست کامل رستورانهای لندن و رتبه اروپایی آنها:
– ۱. Ibai — Farringdon، رتبه ۶
– ۲. Hawksmoor — St Pancras، رتبه ۱۰
– ۳. Lutyens Grill — City of London، رتبه ۱۲
– ۴. Zoilo — Marylebone، رتبه ۱۴
– ۵. The Devonshire — Soho، رتبه ۲۱
– ۶. Sagardi — Shoreditch، رتبه ۳۱
– ۷. Chelsea Grill — Chelsea، رتبه ۳۵
– ۸. The Guinea Grill — Mayfair، رتبه ۳۹
Brat در Shoreditch، با وجود کسب رتبه هفدهم در فهرست ۱۰۱ رستوران استیک برتر جهان، در فهرست اخیر اروپا قرار نگرفت. برای ساکنان بریتانیا، این رتبهبندی هشت گزینه در لندن را معرفی میکند که در فهرست ۵۰ رستوران برتر استیک اروپا در سال ۲۰۲۶ جای گرفتهاند؛ Ibai در Farringdon با رتبه ششم بالاترین جایگاه را دارد.
منبع: Time Out
