فینالیستهای جوایز ملی پیتزای بریتانیا برای سال ۲۰۲۶ معرفی شدند و ۱۶ پیتزا در مرحله نهایی این رقابت شرکت میکنند. مسابقه آشپزی زنده روز ۳ نوامبر برگزار میشود و هفت پیتزافروشی از لندن در فهرست نهایی حضور دارند.
سه زنجیره ملی شامل Zizzi، Pizza Pilgrims و Franco Manca نیز به مرحله نهایی رسیدهاند. شش کسبوکار مستقل خارج از لندن هم برای کسب عنوان بهترین پیتزای بریتانیا رقابت خواهند کرد. این جوایز اکنون در دهمین سال برگزاری قرار دارد.
در جنوب انگلستان، At the Chapel در Bruton با پیتزای Salsiccia، حاوی سوسیس رازیانه، در رقابت است. Stretch در Hove برای نخستینبار با پیتزای The Herd به فهرست راه یافته است؛ این پیتزا با گوشت خوک و پنیر pecorino بریتانیایی تهیه میشود. Scott’s All Day در Cambridge نیز پیتزای Peaches, Peaches, Peaches را ارائه میکند که ترکیبی از هلو، پروشوتو، سس تند انبه و هابانرو و پایه موزارلا است.
Leaven Pizza در Hereford با پیتزای Diavolo al Sesamo، دارای خمیر کنجدی، در فهرست قرار دارد. در شمال، CIRCO در Newcastle پیتزای Hot Like Gigi را با سس ودکای مخصوص، سوسیس ’nduja و بوراتای پارهشده عرضه میکند. Nell’s در Manchester نیز برای نخستینبار با پیتزای Do You ’Roni, Honey? وارد رقابت شده است؛ این پیتزا شامل پپرونی، ’nduja، عسل چیلی، سس گوجهفرنگی خانگی، موزارلا و پارمزان است.
فهرست کامل فینالیستهای جوایز ملی پیتزای ۲۰۲۶:
– ۱. ALFI، London
– ۲. At the Chapel، Bruton
– ۳. Bad Boy Pizza Society، London
– ۴. CIRCO، Newcastle
– ۵. Crust Bros، London
– ۶. Due Forni، London
– ۷. East West، London
– ۸. Five Feet، London
– ۹. Franco Manca، ملی
– ۱۰. Leaven Pizza، Hereford
– ۱۱. Nell’s، Manchester
– ۱۲. Pizza Pilgrims، ملی
– ۱۳. Scott’s All Day، Cambridge
– ۱۴. Stretch، Hove
– ۱۵. Yard Sale Pizza، London
– ۱۶. Zizzi، ملی
مرحله نهایی جوایز ملی پیتزای بریتانیا در ۳ نوامبر ۲۰۲۶ برگزار میشود و ۱۶ پیتزافروشی حاضر در این فهرست برای کسب عنوان نهایی با یکدیگر رقابت میکنند.
منبع: Time Out
