رستوران Golden Union در منطقه Soho لندن در ۱۶ اکتبر ۲۰۲۶ به فهرست ۱۰ نامزد جایزه رستوران سال در National Fish & Chip Awards راه یافت. این جایزه از سوی National Federation of Fish Friers برگزار می‌شود و رستوران‌هایی را بررسی می‌کند که غذای باکیفیت، خدمات مهمان‌نوازی و تجربه مطلوب برای مشتریان ارائه می‌دهند.
رستوران Golden Union از سال ۲۰۰۸ در لندن فعالیت می‌کند و به استفاده از ماهی و مواد اولیه با منشأ مسئولانه توجه دارد. این رستوران به‌دلیل کیفیت غذا، خدمات دوستانه و ارزش مناسب در برابر هزینه، یکی از نامزدهای امسال معرفی شده است.
فهرست کامل ۱۰ رستوران نامزد Restaurant of the Year به‌ترتیب اعلام‌شده چنین است:
– ۱. Chesters at Vale: Chesterfield
– ۲. Lakeside Fish & Chips: Poole
– ۳. Harbour Fish Bar: Folkestone
– ۴. Golden Union: London
– ۵. No1 Cromer: Norfolk
– ۶. The Cod’s Scallops: Nottingham
– ۷. Ocean Fish Platter: Ipswich
– ۸. Saltwater Fish & Chips: Felixstowe
– ۹. Whitby’s Restaurant & Takeaway: Rotherham
– ۱۰. The Crab & Lobster Fish Shack: South Queensferry
پنج رستوران نهایی در ادامه سال از میان این ۱۰ نامزد انتخاب می‌شوند. برنده کلی Restaurant of the Year قرار است در مراسمی در لندن، در ۲۴ فوریه ۲۰۲۷، اعلام شود.
Andrew Crook، رئیس National Federation of Fish Friers، گفت این رستوران‌ها علاوه بر توسعه مهارت‌های آشپزی و خدمات مشتری، برای نسل بعدی نیروی کار فرصت‌هایی در مدیریت کسب‌وکار و رهبری ایجاد می‌کنند.
برای ساکنان لندن، قرار گرفتن Golden Union در این فهرست به معنی نامزدی این رستوران برای یکی از مهم‌ترین جوایز ملی فیش‌اندچیپس است؛ اما نتیجه نهایی هنوز اعلام نشده است. پنج فینالیست در ادامه سال مشخص می‌شوند و برنده در ۲۴ فوریه ۲۰۲۷ معرفی خواهد شد.
منبع: Secret London
