فهرست ۱۹ رستوران نزدیک Borough Market در منطقه Borough لندن، گزینههایی از غذاهای تایلندی، یونانی، سریلانکایی، فرانسوی، اسپانیایی و بریتانیایی را معرفی میکند. این راهنما که پنجشنبه ۳ سپتامبر ۲۰۲۶ منتشر شده، رستورانهای اطراف London Bridge و محدوده SE1 را پوشش میدهد.
Borough Yards، در کنار بازار تاریخی Borough Market، میزبان چند رستوران تازهتر این محدوده است. در این بخش، Kolae غذاهای جنوب تایلند را در یک کالسکهخانه سابق سرو میکند و غذاهای آن با سس کاری نارگیلی مزهدار و روی گریل پخته میشوند. Plaza Khao Gaeng نیز با غذاهایی مانند کاری ماسامان، مرغ سوخاری، کاری پرتقال ترش با ماهی باس و میگو در کاری قرمز و خامه نارگیل شناخته میشود.
برای غذاهای یونانی، Oma منویی الهامگرفته از جزایر ایونی، شام و بالکان دارد و بخشی جداگانه برای ماهی خام و سیخهای گریلشده ارائه میکند. Agora، رستوران دیگر David Carter در همین مجموعه، بیشتر بر غذاهای خیابانی آتن تمرکز دارد و سیخ مرغ و دیپهای متنوع سرو میکند. Pyro نیز غذاهای یونانی معاصر، طعمهای حاصل از پخت روی شعله و فضای بیرونی بزرگ دارد.
Camille غذاهای کلاسیک فرانسوی را با محصولات بریتانیایی آماده میکند و غذاهایی مانند کاسوله لانگوستین و سیبزمینی pavé در منوی آن دیده میشود. Oudh 1722 با الهام از آشپزی دربار سلطنتی Lucknow در قرن هجدهم، نسخههای شخصی خود را از غذاهای آشپزی Awadhi ارائه میدهد. Terry’s نیز غذاهای بریتانیایی تمامروز، از صبحانه کامل و ساندویچ بیکن تا پای، استیک و چیپس و دسرهای سنتی دارد.
Akara برداشتی غیررسمیتر از آشپزی غرب آفریقا ارائه میکند و غذاهایی مانند akara، مرغ Lagos و پلانتین دارد. Padella با پاستای تازه و دستساز شناخته میشود، درحالیکه Wright Brothers صدف و غذاهای دریایی بریتانیایی مانند خرچنگ Devon و ماهی Dover sole سرو میکند. همچنین José Pizarro’s tapas bar، El Pastor، Hawksmoor Borough و Barrafina از گزینههای دیگر این محدوده هستند.
برای ساکنان بریتانیا، این فهرست مجموعهای از انتخابهای غذایی در اطراف Borough Market، London Bridge و Borough Yards را در اختیار میگذارد؛ از غذاهای سریع و غیررسمی تا رستورانهای مناسب مناسبتهای ویژه. راهنما در ۳ سپتامبر ۲۰۲۶ منتشر شده و رستورانهایی مانند Kolae، Oma، Agora و Plaza Khao Gaeng را در میان گزینههای اصلی معرفی میکند.
منبع: Time Out
